A Embrapa Agroindústria Tropical (CE) desenvolveu uma tecnologia que permite o cultivo de tomate-cereja utilizando substrato de casca de coco. Esse método inovador, realizado em vasos ou sacos com o substrato, é aplicado em estufas e telados, onde as plantas recebem soluções nutritivas para atender às suas necessidades hídricas e nutricionais. Entre 2020 e 2022, experimentos na Serra da Ibiapaba (CE) demonstraram que essa técnica pode aumentar a produtividade da cultura em 33% comparado ao método tradicional, além de ser uma alternativa econômica e sustentável.
Com a implementação das técnicas da Embrapa, os produtores locais alcançaram uma produtividade de 80 toneladas de tomate-cereja por hectare, 33% superior às 60 toneladas por hectare obtidas em campo aberto. O pesquisador Fábio Miranda acredita que o cultivo protegido em substrato pode resultar em produtividades ainda maiores do que as observadas nos testes na Serra da Ibiapaba.
Benefícios da Tecnologia 3ox58
Miranda destaca vários benefícios da nova tecnologia: maior controle da irrigação e nutrição, maior eficiência no uso de água e fertilizantes, redução no uso de defensivos agrícolas (herbicidas, nematicidas, fungicidas e inseticidas), produção de frutos mais uniformes e de maior qualidade comercial, além de menores custos com mão de obra devido à diminuição de práticas culturais como capinas e pulverizações.
O substrato de fibra de coco é especialmente recomendado para o cultivo protegido de tomateiro no Nordeste, devido à sua abundância e viabilidade econômica na região. Além disso, a fibra de coco possui excelentes características físico-químicas, como estabilidade física, baixo peso, alta porosidade, boa aeração, elevada capacidade de retenção de água e pH neutro. “O uso da fibra de coco também agrega valor à cadeia produtiva do coco, aproveitando um resíduo da produção desse fruto”, ressalta Miranda.
Expansão do Cultivo em Substrato 43az
O cultivo em substrato vem ganhando espaço em países da Europa, como Holanda, Espanha e Itália, além de Estados Unidos, México, China, Norte da África e Brasil. Esse método é amplamente utilizado para hortaliças-fruto, como tomate, pimentão, pepino, melão e morango, além de flores de corte e plantas ornamentais.
Experiências Locais e Menor Incidência de Pragas 2o5t3c
Os primeiros experimentos para a produção de tomate em cultivo protegido e sem solo foram realizados em Guaraciaba do Norte e São Benedito, no Ceará. Julião Soares, produtor de tomate em Guaraciaba do Norte, trocou o cultivo tradicional pelo plantio de uma variedade especial conhecida como grape. Buscando maior produtividade, Soares adotou o cultivo protegido com apoio da Embrapa. “Antes, plantávamos em campo aberto com baixa produtividade. Percebemos que era possível plantar em um espaço mais compacto e obter maior produtividade, e a aposta deu certo”, relata Soares.
João Victor Soares, estudante de agronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC) e filho de Julião, auxilia na istração do cultivo protegido, focando no monitoramento de pragas e doenças. “O cultivo protegido reduz a incidência de pragas devido ao ambiente controlado, facilitando o manejo integrado de pragas”, destaca João Victor.
Estudos e Publicações 5d414c
A Embrapa Agroindústria Tropical publicou diversos estudos técnicos sobre o cultivo protegido de tomate-cereja em substrato. As publicações “Produção de Tomate em Substrato de Fibra de Coco” (Circular Técnica 33) e “Cultivo Protegido de Tomate-Cereja em Substrato na Região da Ibiapaba, Ceará” (Circular Técnica 51) detalham todas as etapas do processo, desde a instalação dos pomares até os tratos culturais necessários.
A Tomaticultura na Serra da Ibiapaba 1l333x
Em 2022, o Ceará produziu 170.059 toneladas de tomate, gerando uma receita de R$ 598,2 milhões, conforme dados do IBGE. A Serra da Ibiapaba é o principal polo da tomaticultura cearense, com Guaraciaba do Norte liderando a produção, seguida por Tianguá e São Benedito. A produtividade média do tomate no Ceará em 2022 foi de 60,9 toneladas por hectare, principalmente do tipo salada, cultivado no solo e sob telado.
Fonte: portaldoagronegocio
