Não tem mistério: o frango desfiado com creme de leite é aquele prato que combina com tudo, vai bem em qualquer refeição e ainda salva a semana corrida.
É prático, versátil, super cremoso e, pra melhorar, leva poucos ingredientes. Então, se você quer fazer bonito sem complicação, essa receita é pra você.
Receita de frango desfiado com creme de leite 5m1r5t
Nada melhor do que começar direto com a estrela do texto. A seguir, vem uma receita simples de frango desfiado com creme de leite, mas bem feita, do jeitinho que a gente gosta.
Além disso, ela rende bastante e fica pronta num piscar de olhos.
Ingredientes: 73431y
- 500g de peito de frango
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado (opcional)
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Páprica defumada (opcional)
Modo de preparo: 1f4q2q
- Antes de qualquer coisa, coloque o peito de frango na a de pressão com água, sal e, se quiser, uma folhinha de louro. Assim que pegar pressão, conte 15 minutos.
- Em seguida, desligue, espere a pressão sair sozinha e desfie o frango. Dá pra fazer no garfo, com as mãos ou usando o truque da tampa, que é bem mais rápido, inclusive.
- Logo depois, pegue uma a média, aqueça a manteiga ou azeite e adicione a cebola picada. Deixe refogar até ela ficar macia e levemente dourada.
- Na sequência, entre com o alho e refogue mais um pouquinho. Se estiver usando o tomate, é agora que ele entra: coloque e mexa até ele praticamente derreter.
- Agora, é só colocar o frango desfiado na a, misturar bem com o refogado e, em seguida, adicionar o molho de tomate. Continue mexendo por uns dois ou três minutinhos, só pra deixar tudo bem incorporado.
- Assim que o molho estiver mais encorpado, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa com calma, até que a mistura fique uniforme e cremosa. Nesse ponto, é importante não deixar ferver, isso evita que o creme de leite talhe e estrague a textura.
- Pra encerrar, experimente e acerte o sal, adicione pimenta a gosto, um pouco de páprica se quiser um sabor mais marcante e finalize com bastante cheiro-verde.
O resultado vai ser um frango desfiado com creme de leite cremoso, brilhante e saboroso.
Extras: 4v5ey
- Quer um toque ainda mais cremoso? Adicione uma colher generosa de requeijão.
- Curte um recheio mais encorpado? Misture milho, ervilha ou pedacinhos de palmito.
- Vai usar como prato principal? Sirva com arroz soltinho e uma batata palha crocante por cima. Fica surreal!
Dá pra fazer frango com creme de leite sem usar a de pressão? 2z112i
Sim, e não só dá, como muita gente já faz! Aliás, se você mora sozinho, tem medo da a de pressão ou simplesmente quer evitar esse tipo de a, existem outras maneiras de preparar o frango desfiado com creme de leite.
Você pode cozinhar o peito de frango em uma a comum, com água suficiente pra cobrir, sal e temperinhos como alho, cebola, folha de louro ou até um pouco de ervas secas.
Deixe cozinhar com a tampa semiaberta por cerca de 35 a 40 minutos. O processo é um pouco mais demorado, claro, mas o resultado é ótimo.
Além disso, dá até pra usar aquele frango que sobrou de outro preparo, como assado, grelhado ou cozido. É só desfiar, ajustar os temperos e seguir com a receita normalmente. Ou seja, você ainda evita desperdício e economiza tempo. Prático demais, né?
Dá pra usar a Airfryer no preparo? 3l6ph
Dá sim, mas com um pequeno detalhe: a Airfryer funciona muito bem pra assar o frango antes de desfiar. Então, se você não quiser cozinhar na água, pode usar a Airfryer como alternativa, e o sabor vai ficar ainda mais incrível.
Confira o o a o:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho em pó ou o que preferir.
- Coloque na Airfryer a 180 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo.
- Depois de assado, desfie e siga o restante da receita na a, com refogado e creme de leite.
A vantagem aqui é que o frango fica com uma casquinha levemente dourada, trazendo mais sabor pro prato. Só não dá pra fazer o molho direto na Airfryer, tá? A parte cremosa precisa ser finalizada na a, como a gente viu lá no começo.
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Conclusão 5w22j
Enfim, o frango desfiado com creme de leite é uma receita que salva qualquer dia corrido, mas sem deixar de ser deliciosa.
Dá pra variar, adaptar, congelar, reaproveitar sobras e ainda agradar a família inteira. E o melhor: é tão fácil que dá vontade de fazer sempre.
Com as dicas certas, você garante um frango suculento, bem temperado e com aquele molho cremoso que abraça tudo.
Então, da próxima vez que bater a dúvida sobre o que cozinhar, você já sabe: esse franguinho aqui é sempre uma boa ideia!
Fonte: espetinhodesucesso
